Тістоміс 40 л DH-40AG (380 В)

Опис

• Об’єм діжі: 40 л
• Максимальне завантаження: 38 кг
• Кількість швидкостей: 2
• Швидкість обертання гака: 135/90 об/хв
• Швидкість обертання чаші: 13,5/9 об/хв
• Потужність: 2,2 кВт
• Підключення: 380 В
• Розміри (ДхШхВ): 875x485x765 мм

Промисловий тістоміс DH-40AG призначений для замішування тіста з середнім вмістом вологи у пекарнях, піцеріях, ресторанах. Обладнання допоможе отримати оптимальне за органолептичними показниками тісто з мінімальними витратами часу та зусиль.

Маючи об’єм чаші 40 л, ця професійна тістомісильна машина дає змогу одночасно замішувати до 38 кг тіста. Потужний двигун та міцна ланцюгова трансмісія роблять обладнання стійким до інтенсивних навантажень на виробництвах.

Дві швидкості роботи тістоміса суттєво поліпшують властивості тіста. Інгредієнти поволі перемішуються на низькій швидкості та насичуються повітрям на високій, досягаючи більш пухкої та однорідної текстури. Результатом цього є краща якість кінцевого продукту: булочок, піци, хліба.

Стаціонарна діжа робить тістоміс DH-40AG більш стабільним під час вимішування значних об’ємів тіста. Для всіх елементів, що контактують з тістом, використана нержавіюча сталь, яка відповідає всім вимогам безпеки для харчових продуктів. Решітка, яка закриває робочі елементи, підвищує безпеку персоналу. Захист від перевантажень зменшує ризик пошкодження під час інтенсивної експлуатації. Таймер дозволить контролювати час замішування, щоб оптимізувати роботу. Для транспортування тістоміса передбачені 4 колеса, два з яких мають гальма.