Тістоміс MIXA TER 50 2V

Опис

Спіральний тістоміс MIXA TER 50 2V має фіксовану діжу об’ємом 48 л та дві швидкості. На першій швидкості тісто перемішується, що запобігає розпиленню борошна, а на другій насичується киснем та набуває більш однорідної та пухкої консистенції. Можливість інтенсивного замішування тіста дозволяє підвищити продуктивність обладнання.

Електропривід обертає діжу, наповнену сумішшю для приготування тіста. Одночасно з обертанням діжі обертається спіраль, яка перемішує тісто. Спільне обертання діжі навколо своєї осі та спіралі всередині діжі забезпечує ретельне вимішування тіста.

Діжа, спіраль, центральний стрижень та захисна решітка тістомісильної машини виконані з нержавіючої сталі, корпус – з фарбованого металу. Непідйомна траверса мінімізує ймовірність поломок апарату у процесі експлуатації.

• Вихід тіста: 42 кг
• Продуктивність: 128 кг/год
• Діаметр діжі: 45 см

Тістоміс MIXA TER 50 2V призначений для використання у пекарнях, кондитерських цехах та на підприємствах громадського харчування. Підключається до мережі 380 В (3 фази).