Поверхня для смаження BERG HEG-821 призначена для приготування м’яса, риби, овочів та інших продуктів в кафе, ресторанах, фаст-фуді. Поверхня рифлена має розмір 550 * 350 мм.

Робоча температура встановлюється в діапазоні від +50 до +270 С і автоматично підтримується термостатом. Рівномірний нагрів поверхні забезпечує швидке і якісне прожарювання продуктів.

Для запобігання розбризкування жиру передбачені бічні і пристінний бортики, а знімний жиросбірник полегшує дозволяє утримувати обладнання в чистоті.

На передній панелі розміщені регулятор температури і світлові індикатори. Перед початком роботи (один раз в день) рекомендуємо змащувати робочу поверхню маслом.