Пароконвектомат Ever Oven EH-A61-10H

Опис

• Кількість рівнів: 10
• Розмір напрямних: GN 1/1 або 600×400 мм
• Об’єм: 0,97 м³
• Діапазон температур: 0…+270°C
• Таймер: 0-120 хв.
• Режим безперервної роботи
• Потужність: 11,7 кВт
• Підключення: 400 В
• Управління: електромеханічне
• Режими приготування: конвекція, конвекція + пара
• Країна виробник: Італія
• Габарити нетто (ДхШхВ): 885х815х1016 мм
• Габарити брутто: 945х845х1210 мм
• Вага: 120 кг

Ever Oven EH-A61-10H – місткий та функціональний пароконвектомат, який бездоганно підійде для шкільної їдальні, харчоблоку та будь-якого завантаженого закладу харчування. Пароконвектомат має універсальні напрямні для гастроємностей GN1/1 та дек 600×400 мм і електромеханічну панель управління. Широкий діапазон налаштувань температури, часу та ступеню парозволоження допоможе виставити в камері оптимальні умови для приготування, а десять рівнів забезпечать великі обсяги страв для значної кількості відвідувачів.

Три реверсивні вентилятори з нержавіючої сталі рівномірно розподіляють гаряче повітря та вологу по камері для якісної обробки продуктів на кожному рівні. Внутрішня камера виконана з нержавіючої сталі AISI 304, безпечної для взаємодії з харчовими продуктами та стійкої до високих температур і корозії. Кути камери заокруглені, а напрямні знімаються для простішого миття.

Двері з ергономічною ручкою та подвійним склінням мають низькоемісійне внутрішнє скло, яке сприяє економії енергії та захищає зовнішні поверхні від перегрівання. Крізь прозорі дверцята можна стежити за ходом приготування, а електромеханічні регулятори дозволяють легко змінювати робочі налаштування.