Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-04H

Опис

• Кількість рівнів: 4
• Розмір дека: GN 1/1 або 600×400 мм
• Об’єм: 0,61 м³
• Діапазон температур: +30…+270°C
• Потужність: 6,5 кВт
• Підключення: 400 В
• Управління: сенсорне
• Режими: конвекція, конвекція + пара, приготування з термощупом, попереднє розігрівання
• Країна виробник: Італія
• Габарити нетто (ДхШхВ): 885х815х550 мм
• Габарити брутто: 945х845х760 мм
• Вага: 75 кг

Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-04H поєднує в собі зручність, компактність і розширений функціонал. Модель оснащена сенсорною панеллю управління, яка дозволяє записувати у пам’ять рецепти до 16 етапів. Ви маєте змогу налаштувати час приготування страв, температуру, рівень вологості і швидкість вентилятора, що дає повний контроль над процесом. Завдяки вбудованому термощупу можна контролювати внутрішню температуру продуктів, що гарантує ідеальні результати приготування.

Пароконвектомат обладнаний універсальними напрямними, які дозволяють готувати як страви в гастрономічних ємностях GN1/1, так і випічку на деках 600×400 мм. Ця особливість дасть змогу значно розширити асортимент страв у вашому меню.

Подвійне скління дверей із низькоемісійним внутрішнім склом сприяє високій енергоефективності, запобігаючи перегріву зовнішньої поверхні. Спостерігайте за процесом приготування через прозоре скло та коригуйте налаштування в реальному часі.

Модель оснащена двома двошвидкісними вентиляторами з нержавіючої сталі з функцією автореверсу, що забезпечують ефективну циркуляцію повітря та вологи у камері для рівномірного прогріву і приготування страв. Робоча камера виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує безпеку контакту з продуктами та високу стійкість до корозії.