Апарат шокової заморозки BERG D5 активно використовується для швидкого охолодження і заморожування різних харчових продуктів, при цьому максимально зберігаються всі харчові і смакові властивості. Так само використання шафи шокової заморозки повністю виключає втрату ваги, висихання, окислення і розмноження бактерій. Дане обладнання широко використовується в кейтерінгу, заготівельних фабриках, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, готелях, їдальнях, міні-виробництвах, супермаркетах.
Шокова заморозка BERG (Німеччина) на 5 рівнів 600х400 (GN 1/1). Температура охолодження до +3°С із вхідною температурою продукту +70 за цикл може охолодити 20 кг. Температура заморозки – до -18°С . Температура навколишнього середовища не повинна перевищувати + 35°С з відносною вологістю 65%. Відстань між направляючими 80 мм.